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2022.05.13 日刊官庁通信 【近畿大】薬学部と東大阪の町工場が共同開発　「近の鶏卵」使用『近の鶏卵カステラ』販売開始

■ポイント□ 〇東大阪の町工場と共同開発した「近の鶏卵」使用の加工食品第３弾としてカステラを販売 〇カステラは原材料の約３割を卵が占めるため、「近の鶏卵」を最も生かせる商品 〇酸素ガスを抜いた「脱気水」を使用することで、 […]


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平成25年2月1日